|
Johanssons Hörna -
Fawlty Towers
á la Majorna
Allt verkar normalt på Johansons Hörna när man tittar in från utsidan.
Väl inne ser det fortfarande ut som en normal restaurang men sedan
börjar komedin. Om du nu klarar av att skratta istället för att gråta.
Service är ett okänt ord och att laga mat får här en helt ny innebörd
för här skulle maten verkligen behöva lagas i meningen repareras
Johanssons Hörna är en kvarterskrog som ligger i hörnet av den lilla
rondellen där Godhemsgatan och Ekedalsgatan korsar varandra. Här ligger
krogen lite för sig själv och även om läget verkar lite off så verkar
ambitionerna höga. Man skyltar med att man har happy hour varje dag,
dagens lunch och ā la carte på kvällarna. Dessutom fungerar stället som
pizzeria och sport bar och har en liten uteservering. Och själva idén är
kanske inte så dum, det är i genomförandet det brister.
Får man beställa?
Första besöket på Johansson Hörna började med uppriktigt intresse av vad
detta kunde vara för ett litet ställe egentligen efter att ha passerat
det på vagnen ett flertal gånger. Väl inne så verkar det vara en ganska
avslappnad atmosfär där ett gäng ungar leker mellan borden. Klockan är
sju och det är lördag och förutom de två barnfamiljerna sitter några
gäster och tittar på fotboll på TV:n. Dessutom sitter det sällskap som
jag ämnar tillhöra vid ett bord och äter eftersom jag är lite sen. Jag
sätter mig ner och språkar lite, frågar om maten var god och väntar på
att få en meny. Jag får till svar att den smakar okej men att man på
Pizzan som en i sällskapet äter glömt lägga på ananas. Tja, sånt kan ju
hända tänker jag och börjar titta mig omkring efter servisen. Hittar
henne och får ögonkontakt och räknar med att snart få en meny. Det får
jag inte utan efter fem minuter går jag och letar upp en själv och
börjar titta i den. Då reagerar man och säger åt mig att sätta mig på
min plats så kommer dom och tar beställningen. Det går ytterliggare
några minuter innan hon kommer och frågar vad jag vill ha, jag beställer
en kycklingrätt med potatisgratäng och öl till det. Ganska snabbt kommer
hon tillbaka och säger att gratängen är slut men att jag kan få
klyftpotatis istället vilket jag accepterar. Fem minuter senare har jag
fortfarande ingen öl eller bestick och servitrisen står och putsar
bestick i en övrigt nästan öde lokal eftersom barnfamiljerna gått. Jag
gör en påstötning och får ett par minuter senare min öl men fortfarande
inga bestick. Ytterligare tio minuter senare uppenbarar sig maten och
eftersom jag fortfarande inte fått bestick så får jag gå och be om dem
och otroligt nog kommer så en kniv och gaffel till min plats efter att
hon putsat färdigt hela restaurangens samlade besticklager.
Brända potatisflingor med ketchup
Med bestick i näven så kunde jag äntligen gå loss på maten. Men säg den
lycka som varar. Definitionen på klyftpotatis är tydligen på Johanssons
tunt skivad potatis som steks utan att vändas vilket ger en underbar
bränd yta på ena sidan och en trevlig rå yta på den andra. Till detta
serverades lite sallad (den var faktiskt okej) och en bit kycklingfilé
(smakade varken bu eller bä) samt två såser. Den ena var någon form av
balsamvinägersås som funkade men till min häpnad så var den andra röda
såsen en helt vanlig klick med ketchup. Originellt minst sagt. Eftersom
ingen i sällskapet var direkt imponerade av stället så skippade vi
efterrätt och kaffe. Istället betalade vi raskt och gick ner till Red
Lion som kändes som paradiset i jämförelse. Men det hade säkert de
flesta ställen gjort.
Nått positivt att säga?
Kanske var det en riktig oturskväll jag råkade ut för kan man tänka. Men
med GP:s överkryssade fyr i betyg och andra vänners rapporter så är det
tyvärr så att stället inte håller någon högre klass, om någon klass
alls. Mycket av misstag och smaklös mat kan ändå vändas till nått
positivt om personalen är trevlig och mån om en, men allt det saknas
tyvärr också. Eftersom stället inte är så välbesöket (hur stället kan gå
runt är en gåta) så är en av de få saker jag skulle kunna tänka mig att
göra här är att titta på fotboll och dricka öl då ingen kommer att
skymma sikten för mig då stället troligtvis är tomt sånär som på mig
själv. Men bäst vore då om man som kund fick ta med sig sina egna öl
eftersom man då kunde vara säker på att få nått att dricka.
Text: T.J. | 2008-05-21
Foto: H. J. Lundin
|
