Publikrekord på
Göteborgs Fiskhamnsfestival 2010
För femte året i rad anordnades Göteborgs
Fiskamnsfestival i Majorna. Inför en rekordstor publik firades
det lite extra då Fiskhamnen fyller hundra år i år. Majorna.nu
var förstås på plats i solskenet.
Det sägs att årets upplaga av Göteborgs
Fiskhamnsfestival lockade runt 40.000 besökare. Om detta
verkligen stämmer låter vi vara osagt, men att det var mycket
folk som letade sig ut i solskensvädret denna
lördags-eftermiddag råder det inget tvivel om. Av platsskäl hade
besökarna uppmanats att lämna bilen hemma och dagen till ära
hade en specialinsatt tur med Älvsnabben satts in. En gång i
kvarten avgick denna från Eriksberg med stundtals riktigt långa
köer.
Mat, öl & nöje
För den hungrige fanns det gott om maritima alternativ att sätta
tänderna i. Runt om på området sålde fiskhandlarna stekt
strömming med mos, fiskburgare, sillmackor, fisksoppa och mycket
annat. Även öl och vin fanns till försäljning på speciella
platser. Och framåt seneftermiddagen var det uppenbart att många
fått i sig en och annan Hof i solen. Tyvärr var matköerna
sanslöst långa och på sina håll klagades det på att portionerna
var i minsta laget.
För barnen fanns det egna aktiviteter i form av hopptorn, fiskdamm,
enklare karuseller samt blötdjur från Sjöfartsmuseet. Vid kajen
bakom stora scenen arrangerade Sportfiskarna en uppskattad
fisketävling. Den mest bisarra fångsten fick en stackars
gråtande flicka som på något underligt vis lyckades dra upp en
död råtta.
En inblick i verksamheten
Den största behållningen fick man av att gå runt inne i själva
fiskhallen där fiskhandlarna sålde fisk av alla de slag. Förutom
de vanliga sorterna som torsk, makrill och räkor fanns det en
lång rad udda arter. Bland annat en stor haj som fiskats upp i
Norge och en Segelfisk med draksvärd från Indiska Oceanen. För
nyfikna berättades det intressant och sakkunnigt om vad som låg
i diskarna. På plats fanns också en del montrar med information,
film, fotografier och historia kring fiskhamnens verksamheten.
Fiskauktionen som hålls här till vardags är Sveriges största och
har under decennier haft en stor dragningskraft på såväl
turister som ortsbor. Kommersen är fortfarande stor och
intressant men långt i från vad den har varit. Och de nyfikna,
morgonpigga besökarna är betydligt färre idag. Fast har du
aldrig varit på plats så rekommenderas ett besök, notera dock
att privatpersoner inte kan handla direkt från auktionen.
En annan kul grej denna dag var att det gick att köpa räkor
direkt från en stor räktrålare som låg ankrad tillsammans med
massor av andra båtar. Ironiskt nog brukar annars fiskhamnens
kajer gapa tomma då den mesta av fisken numera transporteras med
lastbil.
100-årsjubileum
Till Göteborgs Fiskauktion kommer idag fisk från hela landet och
även från utlandet. Fiskeauktionen är som nämnt den största i
Sverige och har varit så även historiskt. Den har emellertid
inte alltid varit förlagd på sin nuvarande plats i Majorna.
Göteborgs första handel med fisk ägde rum vid Lilla Torget, som
enligt kartor från 1644 bar namnet Fisketorget. Därifrån
flyttades försäljningen först till Lilla Bommen, sedan till
Stora Torget vid Tyska bron. År 1849 förlades fiskförsäljningen
till Rosenlund och yttre delen av Stora Hamnkanalen där den kom
att ligga en bit in på 1900-talet. I september 1907 togs så
beslut i stadsfullmäktige att anlägga en ny fiskhamn och
fiskauktion vid den så kallade
Vädersågen i Majorna.
Anläggningen har ändrats, rivits och byggts till genom åren men
platsen är densamma och firar alltså hundra år i år.
Christer Sjögren som dragplåster
Det vore väl en lögn att säga att utbudet från scen föll mig i
smak. Det var en riktigt klämkäck tillställning. Och som sig bör
en väldigt Göteborgsk sådan. I fokus stod naturligtvis
dansbandsveteranen Christer Sjögren som fick varenda
pensionärsansikte att spricka upp i ett leende. Inför en stor
publik rev han av den ena gamla klassikern efter den andra. Det
andra dragplåstret Charlotte Perelli fick däremot ställa in sin
spelning.
På stora scen kunde man också se handbollslegenden Magnus
Wislander tävla i att filea makrill. En annan Göteborgsprofil
som uppträdde och verkligen fick folk att dra på smilbanden var
komikern
Knut Agnred, med ett förflutet i bland annat After Shave.
Även i folkvimlet sågs en och annan berömdhet så som Göran
Johansson.
SM i sjömat
Svenska Fiskhandlareförbundet arrangerade i år Svenska
mästerskapen i sjömat. Det är branchens egna yrkestävling där
ett antal fiskhandlare med uppgift att utifrån en låda fisk
förbereda fyra-fem rätter. Vinnare blev Jonas Wickstrand från Öckerö fisk som därmed får tävla i det nordiska mästerskapet i
Lillehammer i oktober. Ett av huvudmålen med tävlingen är att
öppna upp nya perspektiv för hur man i branchen kan arbeta med
råvarorna. Du kan läsa mer om tävlingen på Svenska
Fiskhandels-förbundets
hemsida
Majorna.nu tackar för en trevlig tillställning och hoppas på en
ny liknande folkfest nästa år. Nedan bjuder vi på lite bilder
från dagen som gick.
Text & Foto: Johan Lundin | 2010-09-05 |
Tomas Tengby på plats i fiskhallen |
Knut Agnred från After Shave gick hem hos publiken i Fiskhamnen
Handbollslegenden Magnus Wislander tävlade i att filea makrill
Här
intervjuas han av dagens Konferencier Hasse Andersson |
 |
 |
Flottans Kavaljerer uppträdde inne i själva fiskhallen där
festivalens
besökare botaniserade bland mängder av spännande fiskarter |
Kapellmästare Pierre Eriksson hade samlat en rad duktiga musiker, bland
annat trumpetaren Magnus Johansson till höger i bild
Christer Sjögren underhöll besökarna med gamla välbekanta sånger
.
Det fanns gott om olika maritima matalternativ på festivalen, men det
var trångt kring borden så i bland fick man improvisera
Vid kajen bokom stora scenen arrangerade Sportfiskarna en uppskattad
fisketävling
 |
